（香港文匯網記者李陽波 青海報道）「今年4月我們取得香港STC認證證書以及檢測報告，來自青海剛察大草原的綠色生態氂牛和藏羊肉不日就將進入香港市場。」6月28日，在接受香港媒體青海考察團集體採訪時，青海海北州剛察青湖農牧投資開發有限公司市場營銷部經理普毛東吉透露，隨着香港STC認證的圓滿完成，也標誌着該公司產品品質取得了國際權威機構的認可，為剛察特色農畜產品進軍香港並開拓國際市場奠定了重要基礎。

剛察氂牛和藏羊肉質鮮美可口

剛察縣位於青海省東北部，青海湖北岸，該縣共有草場1086.03萬畝，佔全縣土地面積的88.96％，豐富的草場資源也給當地的畜牧業養殖提供了有利條件。「我們這裏海拔3300多，無污染，是典型的「三凈之地」(凈空、凈土、凈水)。」普毛東吉告訴記者，他們公司牧場是經過國家認證的有機草場，有近百種中草藥。「毫不誇張的說，我們的氂牛和藏羊喝的是天然山泉水，吃的是冬蟲夏草等有中草藥。」普毛東吉表示，在綠色生態環境中放牧的氂牛和藏羊，其肉質鮮美可口，高蛋白低脂肪，就是拿清水煮也沒任何膻味。

據了解，STC (香港標準及檢定中心) 作為香港首間非牟利的測試、認證及檢驗機構， 獲得全球多個國家的國際認可，在行業中贏得良好口碑，並成為內地企業進入全球市場的可靠夥伴。今年3月7日，首批剛察青海湖氂牛肉及藏羊肉檢測樣品通過快遞運送至認證機構。香港標準及檢定中心3月13日啟動檢測程序，對產品營養成分、衞生指標及質量參數等關鍵指標展開檢測。4月9日，認證通過。

50家青海農畜企業通過認證

「有了認證，我們的牛羊肉就相當於有了香港『通行證』，能走得更穩更遠了。」據普毛東吉介紹，認證通過成功奠定了剛察氂牛和藏羊肉走向國際市場、更具競爭力的技術支撐基礎。「目前，我們企業已經做好了一切準備，我們也希望首批剛察綠色生態氂牛和藏羊肉能早日將進入香港市場，端上港人的餐桌。」

據悉，今年6月18日，由青海省市場監管局、香港標準及檢定中心（STC）聯合建設的「香港STC青海實驗室」正式揭牌成立。「香港STC青海實驗室」將充分發揮香港檢測公信力優勢，通過整合雙方技術資源，消除技術壁壘，實現檢測認證技術優勢互補和檢測結果互認，為青海特色產品企業提供快速便捷高質量的技術服務。在全國政協副主席梁振英的推動下，截至目前，青海已有50家農畜產品加工企業的55個產品獲此認證，為「青字號」產品進軍國際市場拿到了「通行證」。